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Qual é melhor caldo de mocotó é colágeno de pé de galinha?

As maiores quantidades de colágeno são encontradas na cartilagem e nos ossos, especialmente os pés de frango que são ricos em colágeno.

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Ainda segundo especialistas, o pé do boi ou mocotó além de riquíssimo em proteínas e minerais, faz bem para os nervos, dá energia, age contra o envelhecimento, mata a fome, cura ressaca, é calmante… Dizem até que é afrodisíaco!É no caldo de Mocotó que conseguimos obter Colágeno de alto valor biológico. Uma proteína que dá o aspecto gelatinoso ao caldo e para o nosso corpo oferece aminoácidos essenciais com benefícios anti-envelhecimento, melhorando o sistema imunológico, a pele, cabelos, unhas, ossos e juntas.

Para que serve o colágeno do pé de galinha

Essa parte do frango contém sim colágeno em sua estrutura, o nutriente está presente em alimentos de origem animal. Além disso, o colágeno também contém muito aminoácido (partículas que compõem as proteínas) então, ao consumir pés de galinha, estará fornecendo aminoácidos para seus músculos, tecidos e células.

Diariamente, um adulto saudável precisa consumir em torno de 9g de colágeno. Opções como carne vermelha, miúdos e clara de ovos estão entre os alimentos com maiores concentrações. No entanto, também é possível garantir a sua presença em uma dieta vegetariana ou vegana.Aqui, podemos citar as carnes de boi e de frango. E sendo ainda mais específico, as partes de boi ou frango que contenham ossos ou tecido conjuntivo têm ainda mais colágeno presente nelas. Um exemplo é o pescoço de frango.Além de oferecer muitos nutrientes ao nosso corpo, o pé de frango é rico em colágeno. "Essa proteína ajuda na digestão, aumenta a resistência de articulações e ossos, mantém unhas e cabelos saudáveis, e contribui para o rejuvenescimento da pele e para o processo de cicatrização", finaliza a especialista.

É do tutano que são fornecidas gorduras boas, vitaminas A, D, E e K, que são poderosos antioxidantes, minerais como o zinco que beneficia o sistema nervoso central, também o cálcio, fósforo, magnésio, sódio e potássio.

Qual a melhor forma de repor colágeno

Portanto, de acordo com ela, para recompor o colágeno no organismo é preciso incluir alimentos ricos nesses nutrientes através de uma dieta equilibrada e variada. "Aposte em alimentos como carnes, peixes, óleo de peixe, gelatina, leite desnatado, frutas cítricas, oleaginosas (castanhas, amendoins)", sugere.

Ainda segundo a nutricionista, o caldo de ossos pode ser consumido por qualquer pessoa, sem restrições. Ela afirma que quem deseja turbinar a dieta deve preparar o prato usando os ossos, incluir legumes, coar e consumir todos os dias: cerca de uma xícara, 30 minutos antes do almoço e do jantar, para dar mais saciedade.

Abacate – Essa fruta é rica em vitaminas A, C, D e E, o que significa que ela não só ajuda a produzir colágeno e elastina como também permite que essas proteínas vivam saudáveis por mais tempo.

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colágeno tipo I
Através disso, percebemos que o colágeno para flacidez mais recomendado é o colágeno tipo I, sendo esta a melhor escolha. Isso se dá pelo fato de que ele ajuda no processo de deixar a pele mais firme, e melhora a estrutura dos fios de cabelos, unhas e dentes.Os alimentos ricos em colágeno indicados para manter a saúde da pele

  • Carne bovina é um dos principais alimentos ricos em colágeno.
  • Peixes têm menos colágeno que a carne, mas também devem fazer parte do cardápio.
  • Frutas cítricas, tropicais e vermelhas são fontes de ingredientes importantes para a produção de colágeno.

A nutricionista clínica e funcional Marinna Reis confirma que o pé de frango é rico em colágeno, importante para a saúde dos ossos, pele, cabelos e unha.Portanto, embora os pés de galinha tenham muitos nutrientes, eles também possuem um alto teor de colesterol que pode ser prejudicial para o organismo, e por isso é importante comê-los sem exagero.

Além de oferecer muitos nutrientes ao nosso corpo, o pé de frango é rico em colágeno. "Essa proteína ajuda na digestão, aumenta a resistência de articulações e ossos, mantém unhas e cabelos saudáveis, e contribui para o rejuvenescimento da pele e para o processo de cicatrização", finaliza a especialista.Através disso, percebemos que o colágeno para flacidez mais recomendado é o colágeno tipo I, sendo esta a melhor escolha. Isso se dá pelo fato de que ele ajuda no processo de deixar a pele mais firme, e melhora a estrutura dos fios de cabelos, unhas e dentes.Invista em alimentos ricos em Vitamina C como laranja, limão e mamão, além de outros que contêm colágeno: carnes, gelatinas, ovos e castanhas. O uso de dermocosméticos ajuda a incentivar a produção de colágeno. Procure produtos que contenham ativos como o Retinol e alfa-hidroxiácidos.Os pés de galinha são fonte de proteína, condroitina e glucosamina

  • Regeneração e cicatrização da pele;
  • Fortalecimento dos ossos e das unhas;
  • Pode promover a densidade óssea;
  • Pode ajudar a reduzir a dor nas articulações;
  • Vai atuar na manutenção do sistema digestivo;
  • Aumento da produção de plaquetas;


Além de ser gostoso, para aproveitar melhor os benefícios do colágeno em suas articulações, ossos, pele, cabelo e unhas, consuma duas colheres por dia.Com ação diurética e antioxidante, o chá de cavalinha é rico em silício, responsável por aumentar a síntese de colágeno.O colágeno hidrolisado está entre os mais indicados para a pele, apesar de também apresentar benefícios para as articulações, ossos, tendões e ligamentos. Outro colágeno muito recomendado para a derme é o Verisol®, um colágeno hidrolisado especial.Com o envelhecimento, o nosso corpo diminui a produção dessa importante proteína, por isso, sua suplementação pode ser muito eficaz. Os suplementos da Naära, Maxinutri e Sanavita são reconhecidos pela qualidade e com tantas opções fica difícil escolher o colágeno ideal.

Frutas cítricas
Frutas cítricas, tropicais e vermelhas são fontes de ingredientes importantes para a produção de colágeno. Por serem ricas em vitamina C, as frutas cítricas e tropicais, como limão, kiwi e laranja, ajudam diretamente na produção de colágeno.Alguns hábitos acentuam a quebra do colágeno e, por consequência, o envelhecimento da pele. Entre eles, destacam-se a exposição solar excessiva, o consumo exagerado de açúcar, o tabagismo e a poluição. Estes fatores geram radicais livres, causando oxidação e degradação das fibras de colágeno.