Como dar chapa? Leer más: O que é bom fazer na chapa

Confira cinco comidinhas que podem ser feitas na chapa para completar ou acrescentar em lanches ou serem servidos em tábuas.

1. Hambúrguer na chapa. Tempo de preparo: 10 minutos.
2. Picanha com acompanhamentos.
3. Calabresa acebolada e aipim frito.
4. Camarão na chapa com legumes.
5. Frango na chapa com batata frita.

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Aquecimento da chapa de lanches – antes de utilizar a chapa pela primeira vez, siga os passos a baixo:

1. Prepare sua superfície de cozimento pré-aquecendo na em 175°C;
2. Usando um pano resistente às gorduras, aplique uma fina camada de gordura sem sal em sua superfície e deixe aquecer por dois minutos.

É muito simples, veja:

1. Aqueça a superfície em 175ºC;
2. Aplique uma fina camada de gordura, como óleo vegetal, na superfície e deixe esquentar por alguns minutinhos.
3. Repita o processo e limpe o óleo.

Como fazer porções de carne na chapa

Tempere os bifes de contra filé com o sal e coloque na chapa (bem quente). Sele os dois lados dos bifes. Corte os bifes no sentido do comprimento em 3 partes e sele todas as laterais. Quando as tiras estiverem seladas, corte em cubos e finalize o preparo.

Como selar carne na chapa

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