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O que é Pinoli em Italiano?

Pinoli é um tipo de pinhão bem versátil e nutritivo
De origem mediterrânea, o pinoli é uma semente nutritiva extraída da árvore pinheiro-manso (Pinus pinea).

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Onde encontrar Pinoli
Você encontra o pinoli, em lojas especializadas na venda de produtos árabes, geralmente em embalagens de 20g e também em lojas que vendem amêndoas, nozes e outros em granel. Infelizmente seu preço é muito alto por aqui.Seu preço mais alto é justificado pela dificuldade de cultivo. As sementes remetem às amêndoas, de tamanho reduzido, cuja coloração é amanteigada. Sua colheita acontece nos meses de dezembro a março. A extração da semente ainda é manual, na qual a pinha é descascada de onde se retiram as sementes.

Quanto custa o pinoli no Brasil

Pinoli (com Laudo Técnico)

Pinoli (Granel 50g) R$46,39
Pinoli (Granel 250g) R$231,95

Com um sabor semelhante ao da amêndoa, porém mais picante, o pinoli é a semente de um pinheiro do mediterrâneo.Pinoli é uma especiaria originada da árvore Pinus Pinea, conhecida como Pinheiro Manso, de origem mediterrânea. A semente é pouco difundida entre os brasileiros, pois além de cara é difícil de ser encontrada. A árvore demora em média 100 anos para começar a produzir os frutos, cujas sementes são chamadas de Pinoli.Benefícios do pinole

  • Ajuda no emagrecimento.
  • Pinole é fonte de energia.
  • Previne o envelhecimento precoce.
  • Fortalece a imunidade.


O que é Pinoli Trata-se de uma fruta oleaginosa! É uma sementinha de um pinheiro chamado Pinus Pinea cujo nome científico é Snoubard. As sementes remetem às amêndoas, de tamanho reduzido, cuja coloração é amanteigada.